1、使用小蘇打等自然食品添（tiān）加劑。小蘇打溶液的PH值低於（yú）8.5為弱堿性（xìng）。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用（yòng）抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱（rè）水擦拭既能清洗（xǐ）除汙，同（tóng）時還能（néng）降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的（de）顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的（de）運用方法下造成（chéng）的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過（guò）錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻（chān）入微量（liàng）元素製成的，若（ruò）運用不當，微量元素在人體中慢慢累（lèi）積（jī），到（dào）達某一限值（zhí）時，就會損害人（rén）體健康。因而消費