1、使用小蘇打等（děng）自然食品添加劑。小蘇打溶液的（de）PH值低（dī）於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙（wū）漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭（shì）既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的（de）傷害，更能保（bǎo）持不鏽鋼鍋的（de）光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種（zhǒng）廚具的（de）運用方法不正（zhèng）確都會損害（hài）健康，食（shí）堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方（fāng）法下造成的，所以，現廚（chú）房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提（tí）示大（dà）家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量（liàng）元素製（zhì）成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累（lèi）積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因（yīn）而消費