廚房(fáng)往往是:容易潮濕、油煙多、汙漬多的環境、對於(yú)家具的考驗很大。比家裏廚房環境更複雜的商用廚房,櫥(chú)櫃、貨(huò)架(jià)、操作台等設備普(pǔ)遍選擇的不(bú)鏽鋼材質。
主要原因是不(bú)鏽鋼不怕(pà)潮濕(shī)、更、更,而且實際(jì)使用中更加衛生,清潔更(gèng)輕鬆。
商用不鏽(xiù)鋼設備的主要優勢
1、
基本上都是(shì)采用食(shí)品級304不鏽鋼製作而成,可以(yǐ)和食品(pǐn)直接接觸,而且304不鏽鋼堅固,耐腐蝕,,很適合在廚房使用。
2、
不鏽鋼材料不管(guǎn)是顏色還是款式都(dōu)非常豐富,可以根據客戶的需(xū)求進行個性化定製,彩色不鏽鋼板打(dǎ)破了(le)傳統的銀灰(huī)色單調色係,使裝修風格更加(jiā)多樣。
3、
清理方便,平時沾上油漬,汙(wū)漬,直接用抹布一抹(mò)就可以(yǐ),而且就算(suàn)是長(zhǎng)時間使用也可以光亮如新。
商用不鏽鋼(gāng)設備的定製加(jiā)工
常見的商用廚房家具設備包含:不鏽鋼櫥櫃、不鏽鋼吊櫃、不(bú)鏽鋼廚房操(cāo)作台、不鏽鋼洗菜池、不鏽鋼貨架、不(bú)鏽鋼排煙罩、不鏽鋼推車等等
整體廚房是更廣範圍的概念,整合空間(jiān)更大,保障商(shāng)用廚房既完成烹調(diào)工作,對人體,又(yòu)能同時具備美化環境的裝飾功能。而不鏽鋼(gāng)整體櫥櫃是商用整體廚房工程常重要的(de)一個部分;
生產不鏽鋼整體櫥櫃時要把所用電器、環境等因素考慮進去,所(suǒ)配合使用的抽油煙機、微波爐、烤箱等無論色彩、尺寸還是(shì)風格(gé)都是(shì)與櫃(guì)體相匹配、配套一致的,
餐廳酒(jiǔ)店(diàn)等商用環境比家庭廚房環境要更為複雜,溫度更(gèng)高、濕度更大、人員活動性也大。商用整體不鏽鋼(gāng)櫥櫃的材質要具備不怕水、、不變形(xíng)、、不(bú)發黴、抗油煙、易清潔、不發脹等能力,同(tóng)時還要滿足食品衛生標準。
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04-18
不鏽鋼廚房配件廠家: 清潔不鏽鋼鍋的方(fāng)法(fǎ)
1、使用小(xiǎo)蘇打等(děng)自然食品(pǐn)添加劑。小蘇(sū)打溶液的PH值低於8.5為(wéi)弱堿性(xìng)。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓(cuō)揉,即可輕鬆除清汙漬(zì);用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭(shì)既(jì)能清(qīng)洗除汙,同時還能降低對鍋具的傷害,更能保持不(bú)鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進(jìn)行搓揉。鹽的(de)顆粒可以吸附汙漬,鹽的顆粒為柔軟晶體,硬(yìng)度和人的指甲(jiǎ)相似
03-01
不鏽鋼廚(chú)房配(pèi)件廠家:不鏽鋼廚具錯誤(wù)使用有(yǒu)危(wēi)害
任何一種廚具的運(yùn)用方法不正(zhèng)確都會損害健康,食堂(táng)不鏽鋼廚具也不(bú)例外。當然,這種情況隻是在過錯的(de)運(yùn)用方法下造成的,所以(yǐ),現廚(chú)房工程設計專家總結四條(tiáo)常見過(guò)錯運用情況來提(tí)示大家。不鏽鋼(gāng)廚具(jù)是由鐵鉻合(hé)金摻入(rù)微量元素製成的(de),若運用不當(dāng),微量元素在人(rén)體中慢慢累積,到(dào)達某一(yī)限值時(shí),就會損害人體健康。因(yīn)而消(xiāo)費
12-04
不(bú)鏽鋼廚房配件廠家(jiā):要把不鏽鋼(gāng)廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟(chǎn)等都是做菜熬湯時的好(hǎo)幫手,但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜(tì)裏(lǐ),或放在鍋和炒勺裏,並蓋上蓋子(zǐ),這相同(tóng)不利於堅持幹燥。切菜(cài)板容易吸水(shuǐ),外表(biǎo)多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘(cán)渣(zhā)。如果清潔不幹淨、寄存不妥,食(shí)物殘渣腐爛後會使菌群大量繁殖,甚至在切菜(cài)板外表形成(chéng)黴斑,對食物的汙染可想
11-10
不(bú)鏽鋼廚房配件廠家:食品級不鏽鋼選擇304還是(shì)201
不鏽鋼廚房設備廣泛(fàn)用於商用(yòng)廚房中,不鏽鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優點被人們喜歡,不鏽鋼的材質分為304和201,那兩者(zhě)到底有什麽區別呢?一、304和201簡單介紹1、201材質介紹201不鏽鋼板材具有耐酸、耐堿性能,密度(dù)高、拋光無氣泡、無針孔等特點,18%以下的鉻含量與低(dī)的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體,為