不鏽鋼廚具廠家的零件維護辦法
其六種零部件的保護辦法如下所（suǒ）示：
1、爐灶的（de）保護
每天清洗爐（lú）灶上的鐵架及不鏽鋼台麵，保（bǎo）證灶具的（de）外（wài）表光潔度。廚（chú）房油汙和（hé）別的（de）雜質會腐蝕爐灶的外表，因此要經常清洗天,然氣噴頭。
2、不鏽鋼櫥櫃的保護
（1）熱鍋、熱水壺不可直接和（hé）不鏽鋼櫥櫃進行觸摸，可在不鏽鋼台麵之上放一塊隔熱墊。
（2）金佰特廚具表明在不鏽鋼台麵（miàn）切（qiē）菜時要墊上切菜板，這樣不（bú）鏽鋼台麵不會留下刀（dāo）痕。但如果不小心留下了刀痕，我們也可夠依據刀痕的（de）深淺，運用240~400意圖砂紙輕擦不鏽鋼台麵，然後再用潔淨的抹布處理一遍即可。
（3）運用（yòng）尖銳的物（wù）品觸擊不鏽鋼的台麵，發生劃痕。
（4）使用不鏽鋼櫥櫃時要把外（wài）表的（de）保護膜撕（sī）去，因為運用久之後（hòu）會造成保（bǎo）護膜不易撕去（qù）。
3、油炸爐的保（bǎo）護
每天（tiān）清洗（xǐ）油爐內壁及過濾網，每15天調整天,然氣的噴頭和點火設（shè）備，如果是電炸爐，就要查看線路是否曉暢，堅持各零配件和開關的銜接是否無缺（quē），查看排油管設備。
4、烤箱的保護
每（měi）天（tiān）清洗烤箱（xiāng）的外表，查看一切線路是否曉暢，堅持各零配件和開（kāi）關（guān）的銜接性，保證其作業（yè）效率。
5、洗碗機的保護
每天堅持洗碗機內外部的（de）清潔，30天進行一次內（nèi）部的（de）除水垢，經常查看清潔劑及催幹劑的使用情況（kuàng），防（fáng）止異物堵塞。
6、冰櫃的保護
每天堅持冰箱的內外部清（qīng）潔。經常查看電源及溫度控製設備，堅持冰箱壓縮機的正常作（zuò）業狀況。
文章源自：不鏽鋼廚具廠家 www.ahsntgy.com
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04-18
不鏽鋼廚房配件廠家： 清潔不鏽鋼鍋的方法（fǎ）
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕（shī）抹布蘸上小蘇（sū）打進行輕輕（qīng）搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用（yòng）抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清（qīng）洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害（hài），更（gèng）能保（bǎo）持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸（zhàn）少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以（yǐ）吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不鏽鋼廚房配件廠家：不鏽鋼廚具錯（cuò）誤使用有（yǒu）危害
任何一種（zhǒng）廚（chú）具的運用方（fāng）法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具（jù）也不（bú）例外。當然，這種情況隻是在過（guò）錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來（lái）提示大（dà）家（jiā）。不鏽鋼廚具（jù）是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當（dāng），微量元素（sù）在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就（jiù）會損害人體健康。因而消費
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12-04
不鏽鋼廚房配件廠家（jiā）：要（yào）把不鏽鋼廚具（jù）掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都（dōu）是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜裏，或放在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子（zǐ），這（zhè）相同不利於堅持幹燥。切菜板容易吸水，外表（biǎo）多有劃痕和細縫，經常藏（cáng）有生鮮（xiān）食物的殘渣。如果（guǒ）清潔不幹淨、寄存不妥，食（shí）物殘渣腐爛後會使菌群大量（liàng）繁殖，甚至在切菜板外表形成黴斑（bān），對食物的汙染可想
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11-10
不鏽鋼廚房配件廠家：食品級不（bú）鏽鋼（gāng）選擇304還是（shì）201
不鏽鋼廚房設備（bèi）廣泛用於商用廚房中，不鏽（xiù）鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優點被人們喜歡，不鏽鋼的（de）材質分為304和201，那兩者到底有什麽區別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質介紹201不鏽鋼板材具有耐（nài）酸、耐堿性能，密度高、拋光無（wú）氣泡、無針孔等特點，18%以（yǐ）下（xià）的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為