1、使用小（xiǎo）蘇（sū）打等自然食品添加（jiā）劑。小（xiǎo）蘇打溶（róng）液的PH值低於8.5為弱堿性（xìng）。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉（róu），即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打（dǎ）、少（shǎo）許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能（néng）保持不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人的指（zhǐ）甲相似

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻（zhī）是在過（guò）錯的運（yùn）用（yòng）方法下造成的，所以，現廚房工（gōng）程設計專家總結四條常（cháng）見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻入微（wēi）量元素製成（chéng）的，若（ruò）運用（yòng）不當（dāng），微量元（yuán）素在人（rén）體中慢慢累積，到（dào）達某（mǒu）一限值時，就會損害人體健康。因而消費