1、使用小蘇打等自然食品添（tiān）加（jiā）劑。小蘇打溶液的（de）PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布（bù）蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可（kě）輕鬆除清（qīng）汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低（dī）對鍋具的傷（shāng）害，更（gèng）能保持不（bú）鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽（yán）蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的（de）顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用（yòng）方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現（xiàn）廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由（yóu）鐵鉻合（hé）金摻入微量（liàng）元素製成的，若運用不（bú）當，微量元素在人體中慢（màn）慢累積（jī），到達某一限值（zhí）時，就會損害人體健康。因而消費