1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液（yè）的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹（mò）布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的（de）顆粒可以吸（xī）附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損（sǔn）害健康，食堂不（bú）鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的（de），所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況（kuàng）來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素（sù）製成的（de），若運用不當，微量元素在人（rén）體中慢慢（màn）累積，到達某一限（xiàn）值時，就會損害人體健康。因而消費